Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«لتعلّم لاتيه آرت النقش المضغوط، ما عليك سوى إتقان هذه المهارات الثلاث»
لأن Front Street Coffee كثيرًا ما يشارك مؤخرًا عن آيس بوك، أي الحليب المركّز، بدأ عدد غير قليل من الأصدقاء يتساءلون عن الفرق بين القهوة بالحليب المحضّرة بهذا النوع من الحليب وتلك المحضّرة بالحليب الطازج المعتاد. إذا شرحنا الأمر ببساطة، فإن طعم الحليب سيكون أكثر غنى، ثم يصبح القوام العام أكثر كثافة وامتلاء. لكن مجرد
اقرأ كاملاً →
لفهم حبوب القهوة المناسبة لآلة القهوة، يجب تحويل وصف النكهة إلى إحساس يمكن تذوقه. التفكير أولاً بوضوح في النكهة المرغوب ظهورها في الكوب أكثر مباشرة من البدء بالاختيار بناءً على اسم العبوة. الزهري، والحموضة الفاكهية، والمكسرات، والكاكاو ليست درجات أعلى أو أدنى، بل اتجاهات مختلفة، والفئة المناسبة لك وحدها لها قيمة مرجعية طويلة الأمد. النكهة
اقرأ كاملاً →
منذ فترة، عندما كان Front Street Coffee يجرّب آلة الموكا في المتجر، رأى أحد الأصدقاء أن كريما قهوة الموكا التي يُعِدّها Front Street Coffee كثيفة جدًا، فسأل Front Street Coffee عن سرّ الحصول على كريما كثيفة، لأن كريما قهوة الموكا التي يُعِدّها في المنزل رقيقة جدًا. وينطبق الأمر نفسه أيضًا على مستخدمي آلات الإسبريسو كثيرًا
اقرأ كاملاً →
مثل تحضير القهوة المقطرة، يحمل اللاتيه آرت سحراً غير عادي يجذب كل محب للقهوة. رجّ، حرّك، وستظهر لوحة لاتيه آرت رائعة على سطح الكوب.
اقرأ كاملاً →
تُظهر حبوب قهوة الإسبريسو منخفضة الحموضة والمحمصة تحميصًا داكنًا لماكينة الموكا جوانب مختلفة حسب طريقة التحضير. فكّر أولًا بوضوح في النكهة التي تريدها في الكوب، فهذا أكثر مباشرة من البدء بالاختيار بناءً على الاسم على العبوة. يسهّل التحضير اليدوي إبراز العطر، وتؤكد ماكينة الإسبريسو على التركيز، وتضخّم ماكينة الموكا الإحساس بالقوام الممتلئ؛ وعند اختيار الحبوب ينبغي أولًا تحديد الطريقة التي تستخدمها عادةً.
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على وي تشات: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）لاحظت Front Street Coffee أن الكثير من الأصدقاء قد أحبوا قهوة الإسبريسو ذات الكريما الذهبية، ويرغبون في تحضيرها في المنزل. وبالمقارنة مع القهوة المُحضّرة بالترشيح اليدوي، تعتمد طريقة تحضير قهوة الإسبريسو على ضغط البخار
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）يسأل الضيوف الذين يزورون Front Street Coffee لتناول القهوة بانتظام أحيانًا باريستا القهوة عمّا إذا كانت هناك ماكينة قهوة سهلة الاستخدام في المنزل، ويفضل أن يكون سعرها مناسبًا أيضًا. إذن… لنتعرف على ماكينة القهوة الأمريكية بالتقطير!
اقرأ كاملاً →
نظرًا لأن المواد المستخدمة في تحضير Dirty واللاتيه المثلج متطابقة، وكلاهما يتكون من حليب مثلج مع إسبريسو، ومظهرهما متشابه إلى حد كبير، حيث يمتلكان بنية طبقات ناتجة عن الحليب والإسبريسو. لذلك كثيرًا ما يُسأل Front Street Coffee من قبل الأصدقاء الزبائن الذين يشربون اللاتيه المثلج: "كلاهما حليب مثلج مع إسبريسو، فـ Dirty و
اقرأ كاملاً →
مؤخرًا، تزايد عدد المتابعين الذين يستفسرون عن فن اللاتيه عبر الرسائل الخاصة لـ Front Street Coffee، وهذا يدل على أن دماء جديدة لا تُحصى تدخل عالم القهوة! لذلك قررت Front Street Coffee استئناف نشاطها القديم: درس مصغّر في فن اللاتيه، وقد افتُتح الدرس!
اقرأ كاملاً →
«تركيز بالغ الارتفاع، تعلو سطحه طبقة وفيرة من الكريما الذهبية اللون»، وهذه هي السمة الرئيسية التي تميز الإسبريسو عن سائر أنواع القهوة. ونظرًا إلى تركيزه المرتفع جدًا، يُستخدم الإسبريسو غالبًا كأساس، وتُضاف إليه مكونات متنوعة لإعداد مختلف أنواع القهوة المنكهة. فقهوة اللاتيه والكابتشينو والوايت فلات وغيرها من أنواع القهوة تُحضَّر باستخدام الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
ثق بأن ما يجذب انتباهك في كل مقهى، إلى جانب الديكور المميز، هو أيضًا آلات الإسبريسو المتنوعة، وهي تُبرز كذلك الطابع المختلف لكل مقهى! ورغم تنوع الآلات، فإن طريقة تشغيلها موحّدة جدًا، ولا تحتاج إلا إلى خطوات بسيطة قليلة لتمنحنا كوبًا غنيًا بالكريما
اقرأ كاملاً →
مع انتشار ثقافة القهوة، أصبح عدد متزايد من الأصدقاء مهووسين بهذا المشروب الفريد. كلما لم يكن تركيزهم كافيًا، أو بدأوا يشعرون بالنعاس، يطلبون لأنفسهم فنجانًا من القهوة. وهكذا، بينما ينعشون أذهانهم، يلبون أيضًا شهية أذواقهم، وهذا مكسب من الطرفين. لكن كثيرًا من الأصدقاء اكتشفوا أنهم تجاه القهوة...
اقرأ كاملاً →
الكوب الذي تصنعه آلة القهوة كل يوم غالبًا ما يرتبط بأوقات ومزاج مختلفين. عندما تكون مستعجلًا للخروج، تحتاج إلى قهوة سوداء واضحة عند الشرب وسريعة وسلسة التحضير؛ وفي الفطور مع الخبز والبيض، يكون الإسبريسو مع الحليب أكثر تناسقًا؛ وبعد الظهر إذا أردت مشروبًا مثلجًا، فعليك التفكير فيما إذا كان سائل القهوة سيظل محتفظًا بالعبير بعد لقائه بمكعبات الثلج والماء. وفقًا لـ
اقرأ كاملاً →
بعد أن يقتني الأصدقاء آلة قهوة، بطبيعة الحال لا غنى عن اختيار الملحقات المرتبطة بها، لأن ذلك وحده يتيح لهم استخلاص قهوة إسبريسو لذيذة بشكل أفضل! ومن بينها
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما يوضع إبريق الموكا على النار للتسخين، ويستخلص القهوة باستخدام ضغط البخار، لذلك يُسمى أيضًا إبريق إسبريسو مباشر على اللهب. ولأنه قادر أيضًا على إنتاج قهوة مركزة، فغالبًا ما يُقارن إبريق الموكا بآلة الإسبريسو الإيطالية الأصلية، فما هي إذًا الفروق بينهما؟ إبريق الموكا وماكينة الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
تكتسب حبوب البن العناصر الغذائية والضوء في بيئات جغرافية مختلفة، فتكوّن بصمات نكهة إقليمية واضحة. عند الاستخلاص بآلة القهوة، تعمل حرارة الماء والضغط على تحرير المواد العطرية داخل خلايا البن بسرعة، وعرض خصائص تيروار منطقة الإنتاج مباشرة في الكوب. إن فهم سياق تيروار مناطق إنتاج البن في القارات هو مفتاح اختيار حبوب تناسب ذوقك
اقرأ كاملاً →
أصبحت القهوة المقطّرة يدويًا أكثر شيوعًا، وإلى جانب محاولة كثير من الناس تحضيرها بأنفسهم في المنزل، يشتري كثيرون أيضًا آلات قهوة، مثل آلة القهوة الأمريكية بالتقطير. تتشابه هذه الآلة كثيرًا مع التقطير اليدوي، إذ تعتمد كلتاهما على تقطير القهوة ببطء وبمعدل منتظم من دون ضغط مرتفع، والفرق بينهما أن إحداهما يدوية، و
اقرأ كاملاً →
اخترع إيطالي قدر الموكا في عام 1933، ثم أُطلق عليه اسم Moka Pot، وهو يحمل نفس معنى Mocha مما يسهل الخلط بينهما، وجعل الكثيرين يظنون خطأً أن استخدام هذا القدر يمكن أن يحضّر قهوة الموكا، أو يعتقدون أن هذا القدر مخصص لتحضير قهوة الموكا! باستخدام قدر الموكا لاستخلاص
اقرأ كاملاً →
إبريق الموكا، هو أداة قهوة ذات تاريخ عريق جدًا، ويُعد من أدوات القهوة الإيطالية ذات المكانة الوطنية. وكما هو معروف، فإن إيطاليا بلد فني ورومانسي، وهي أيضًا دولة تعشق شرب القهوة. إبريق الموكا رمز ثقافي لا يمكن تجاهله، ويحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.
اقرأ كاملاً →
لا بد أن محبي القهوة المعتادين على شربها يعرفون أن مذاق الإسبريسو الإيطالي كثيف جدًا ونكهته قوية أيضًا، ويصبح تقبّله أكثر صعوبة إذا برد. ولكن إضافة مكعبات الثلج يمكن أن تخفض حرارة الإسبريسو بسرعة كبيرة، أو إضافة ماء مثلج تُبرز فورًا مذاقه المنعش، فتغدو المرارة أقل كثافة، كما أن تذوقه في الصيف يروي العطش ويمنح انتعاشًا
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
